Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №025а Крошка полуфабриката "Воздушно-ореховый" №25

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 898.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться264.0  141,00 ₽37 224,00 ₽1.0
Белок яичный сырой310.61 96,17 ₽29 871,36 ₽1.0
Сахар-песок621.2  43,08 ₽26 761,30 ₽1.0
Пудра ванильная7.77 426,86 ₽3 316,70 ₽1.0
Итого1203.58 97 173,36 ₽
Выход898.8  97 173,36 ₽

Рецептура на №025а Крошка полуфабриката "Воздушно-ореховый" №25 содержится в справочниках: