KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №032 Воздушно-ореховый

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 73.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся25.75 360,60 ₽
9 285,45 ₽1.0
Белок яичный сырой20.39 273,89 ₽
5 584,62 ₽1.0
Сахарная пудра39.50 55,43 ₽
2 189,49 ₽1.0
Мука в/с6.80 22,28 ₽
151,50 ₽1.0
Пудра ванильная0.12 416,97 ₽
50,04 ₽1.0
Итого92.56 17 261,10 ₽
Выход73.30 17 261,10 ₽