Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №032 Воздушно-ореховый

№032 Воздушно-ореховый основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться360.5  439.71 49.31 434.32 
Ядро ореха жареное235.03 286.67 32.14 283.16 
Белок яичный сырой186.08 226.97 25.45 224.19 
Мука в/с62.03 75.66 8.48 74.73 
Пудра ванильная1.11 1.35 0.15 1.34 
Итого844.75 1030.36 115.53 1017.74 
Выход

Рецептуры