KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Корпус конфеты №111

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 955.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся165.90 570,24 ₽
94 602,82 ₽1.0
Глазурь шоколадная [Скурихин]102.41 409,00 ₽
41 885,69 ₽1.0
Сахар-песок322.92 67,79 ₽
21 890,75 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%98.32 168,53 ₽
16 569,87 ₽1.0
Белок яичный сырой52.16 282,34 ₽
14 726,85 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся161.46 52,07 ₽
8 407,22 ₽1.0
Агар (E406)4.50 1 543,91 ₽
6 947,60 ₽1.0
Эссенция ромовая0.14 3 000,00 ₽
420,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.31 123,68 ₽
285,70 ₽1.0
Ванилин0.37 478,60 ₽
177,08 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0483 000,00 ₽
144,00 ₽1.0
Спирт0.75 140,00 ₽
105,00 ₽1.0
вода103.00 0,41 ₽
42,23 ₽1.0
Итого1014.30 206 204,81 ₽
Выход955.60 206 204,81 ₽