Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №035 Ореховый

№035 Ореховый основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться183.58 182.62 169.17 170.68 
Мука в/с122.39 121.74 112.78 113.79 
Ядро ореха жареное122.39 121.74 112.78 113.79 
Масло сливочное несоленое97.91 97.39 90.22 91.03 
Меланж97.91 97.39 90.22 91.03 
Зарегистрироваться1.23 1.22 1.13 1.14 
Эссенция0.13 0.12 0.12 0.12 
Итого625.54 622.22 576.42 581.58 
Выход

Рецептуры