KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Все группы → Все полуфабрикаты → Отделочные полуфабрикаты → Кремы "Шарлотт" и "Гляссе"

Продукты

Новый полуфабрикат
№059 Крем "Шарлотт" (основной)
№060 Сироп "Шарлотт"
№061 Крем "Новый"
№062а Крем "Новый" шоколадный
№062 Крем "Новый" шоколадный
№063(2) Молочно-сахарный сироп
№063 Молочно-сахарный сироп
№064 Крем "Шарлотт"
№065 Крем "Шарлотт" на агаре
№066 Крем "Шарлотт" на агаре
№067 Крем "Шарлотт" шоколадный
№068 Крем "Шарлотт" отделочный
№069 Крем "Шарлотт" на агаре, шоколадный
№070 Крем "Шарлотт" кофейный
№071 Сироп кофейный
№072 Крем "Шарлотт" сливочно-ореховый
№073 Крем "Гляссе" шоколадный
№074 Крем "Гляссе"
№075 Крем "Шарлотт" ореховый
№076 Крем "Гляссе" ореховый
№077 Крем "Шарлотт" с джемом
№078 Крем "Шарлотт" лимонный
№079 Крем "Шарлотт" фруктовый
№080 Крем "Шарлотт" клюквенный
№081 Крем "Шарлотт" фруктовый
Крем Шарлотт (в №112, 113, 114)
Крем Шарлотт (в №192)
Крем Шарлотт вишневый (в №133)
Крем Шарлотт лимонный (в №310)
Крем Шарлотт малиновый (в №320)
Крем Шарлотт пралиновый торта Особый
Крем Шарлотт пуншевый (в №196)
Крем Шарлотт сливочный с чер.смор. (143)
Крем Шарлотт торта Вишенка
Крем Шарлотт торта Красная гвоздика
Крем Шарлотт фруктовый (в №164)
Крем Шарлотт фруктовый торта Пингвин
Крем Шарлотт шоколадный без коньяка (в №114)
Крем Шарлотт шоколадный (в 166, 168, 177, 184, 231, 395)
Крем Шарлотт шоколадный (в №167)
Крем Шарлотт шоколадный (в №189)
Крем Шарлотт шоколадный (в №192)
Крем Шарлотт шоколадный торта Пингвин
Сироп Шарлотт (в №015, 310, 320, 321)
Новый полуфабрикат

Содержится в справочниках: