1.5.5.10.

Печенье: - сахарное, с шоколадной глазурью, сдобное

Параметры безопасности
/standards/187
Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллыМасса продукта (г), в которой не допускается25.0
Микробиологические нормативы безопасности
Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмовКОЕ/г (см³), не более1×10⁴
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы)не допускаются в массе продукта (г/см³)0.1
ПлесениКОЕ/г, не более100.0
ДрожжиКОЕ/г, не более50.0