KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Помада фруктовая

Полуфабрикаты

Рецептуры

ТипНаименованиеДоступность
на полуфабрикатв конф. №15
на полуфабрикатв конф. №17
на полуфабрикатв конф. №219
на полуфабрикатв конф. №226
на полуфабрикатв конф. №228
на полуфабрикатв конф. №25
на полуфабрикатв конф. №28
на полуфабрикатв конф. №31
на полуфабрикатв конф. №34
на полуфабрикатв конф. №37
на полуфабрикатв конф. №38
на полуфабрикатв конф. №39
на полуфабрикатв конф. №48
на полуфабрикатв конф. №9
обучающее видео как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео как рассчитать рецептуру на пряники

Помада фруктовая входит в рецептуры:

№009 "Вишневый сад"№009
корпускорпус
№015 "Клубничные"№015
КорпусКорпус
№017 "Крымское Яблоко"№017
КорпусКорпус
№025 "Молодежные"№025
КорпусКорпус
№028 "Облепиховые"№028
КорпусКорпус
№031 "Осенний сад"№031
КорпусКорпус
№034 "Помадно-сливовые"№034
КорпусКорпус
№037 "Рябинушка черноплодная"№037
КорпусКорпус
№038 "Северянка"№038
КорпусКорпус
№039 "Снежок"№039
КорпусКорпус
№048 "Яблоко"№048
КорпусКорпус
№219 "Дружок"№219
КорпусКорпус
№226 "Лимонные"№226
КорпусКорпус
№228 "Омега"№228
КорпусКорпус

Содержится в справочниках: