№001а Крошка бисквитного полуфабриката №1

Готовый бисквит № 1 протирают и просеивают через сито с размером ячеек 2–5 мм.

Рецептуры

ТипНаименованиеДоступность
на полуфабрикатосновная рецептура
на полуфабрикатРецептура №2 (!)
на полуфабрикатРецептура №3 (для пир Картошка 365)
№001а Крошка бисквитного полуфабриката №1 входит в рецептуры: