KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Все группы → Все полуфабрикаты → Отделочные полуфабрикаты → Кремы сливочные → №053 Крем сливочный фруктовый

№053 Крем сливочный фруктовый

Полуфабрикаты

Рецептуры

ТипНаименованиеДоступность
на полуфабрикатна 61м креме с дж.конф.вар.
на полуфабрикатосновная рецептура
на полуфабрикатРецептура №2 (!)
обучающее видео как задать рецептуру на выпеченный полуфабрикат
обучающее видео как рассчитать рецептуру на торт
обучающее видео как рассчитать рецептуру на пряники

№053 Крем сливочный фруктовый входит в рецептуры:

№049 Торт "Молодечненский"рецептура № 1
Торт Вишневый сад [Подольск]Рецептура №1
Торт Ногинский (фигурный) [Ногинск]Рецептура №1
Торт От всего сердца [Подольск]Рецептура №1
Торт Экзотический [Подольск]Рецептура №1

Содержится в справочниках: