Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
Всі групи
→
Всі напівфабрикати
→
Оздоблювальні напівфабрикати
→
Сиропи для промочкі
→
№097 Сироп кавовий для промочкі
№097 Сироп кавовий для промочкі
Напівфабрикати
Рецептури
Тип
Найменування
Доступність
на напівфабрикат
основна рецептура
навчальне відео
як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на пряники
№097 Сироп кавовий для промочкі входить в рецептури:
№002 Торт "Кавовий"
рецептура № 1
№002 Торт "Кавовий"
рецептура № 2
№203 Торт "Дайна"
№203
№274 Тістечко "Кавове" (нарізне)
рецептура № 1
№478 Рулет "саами"
рецептура № 1
Торт Кавовий аромат [Павловський Посад]
рецептура №1
Міститься в довідниках:
1978 Рецептури на торти, тістечка, кекси і рулети. Частина 1. Бісквітні торти
1978 Рецептури на торти, тістечка, кекси і рулети. Частина 2. Торти пісочні, листкові, заварні і ін
1978 Рецептури на торти, тістечка, кекси і рулети. Частина 3. Тістечка, кекси, рулети, напівфабрикати