рецептуры на №010 Торт "Бісквіт з какао"

Всі групи → Всі вироби → Торти → Бісквітні торти → Бісквітної-кремові торти → №010 Торт "Бісквіт з какао"

№010 Торт "Бісквіт з какао"

Описания изделий будут доступны после регистрации Зареєструватися

ДСТУ 4803:2013 Торти и тістечка. Загальні технічні умови. [UA] (Діє для групи: Торти)

1.5.5.1. Торти і тістечка бісквітні, листкові, пісочні повітряні, заварні Крихітні з оздобленням, у т.ч. заморожені: - вершкової (з терміном придатності не менше 5 діб) (Діє для групи: Бісквітні торти)

⇩выберите⇩рецептуру⇩

Рецептури

Тип	Найменування	Доступність
на виріб	рецептура № 1
на виріб	рецептура № 2

навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат

навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт

навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

№010 Торт "Бісквіт з какао" входить в рецептури:

	№010 Торт "Бісквіт з какао"	рецептура № 1
	№010 Торт "Бісквіт з какао"	рецептура № 2

Рецептура на №010 Торт "Бісквіт з какао" міститься в довідниках:

1978 Рецептури на торти, тістечка, кекси і рулети. Частина 1. Бісквітні торти