KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Всі групи → Всі вироби → Східні солодощі → типу м'яких цукерок → №087 Щербет "Особливий"

№087 Щербет "Особливий"

Описания изделий будут доступны после регистрации За­ре­єс­тру­ва­ти­ся

    Входить в групи безпеки:
Вироби

⇩выберите⇩рецептуру⇩

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на вирібготовий щербет
на фазупомада цукрова
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

№087 Щербет "Особливий" входить в рецептури:

№087 Щербет "Особливий"готовий щербет

Рецептура на №087 Щербет "Особливий" міститься в довідниках: