KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Всі групи → Всі вироби → Шоколад → Шоколад звичайний і десертний з великими добавками → №077 Шоколад "Апельсин"

№077 Шоколад "Апельсин"

Описания изделий будут доступны после регистрации За­ре­єс­тру­ва­ти­ся

    Входить в групи безпеки:
Вироби

⇩выберите⇩рецептуру⇩

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на вирібготовий шоколад
на фазушоколадна маса
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

№077 Шоколад "Апельсин" входить в рецептури:

№077 Шоколад "Апельсин"готовий шоколад

Рецептура на №077 Шоколад "Апельсин" міститься в довідниках: