KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

начинка Веста Варена sgushenka [Зіландія]
(сух. 58

Необхідно виправити помилки у даних на сировину:
Відсутня склад та дані харчової цінності продукту. Прошу надіслати фото етикетки та специфікацію (бажано у pdf форматі, якщо постачальник не надав – прошу запросити безпосередньо у виробника). Дякую.

Оперативная помощь: тел. +79067225233 (можно звонить через мессенджеры WhatsApp Viber Telegram), перед звонком, пожалуйста, отправьте спецификацию и/или фото этикетки на info@KondiDoc.com или в WhatsApp Viber Telegram +79067225233

Сайт виробника: www.zeelandia.ru

Характеристика/опис сировини: Готова термостабільна начинка.

Підготовка сировини до виробництва: Продукт готовий для використання.

Термін придатності, умови зберігання та транспортування: Поліпропіленове відро з кришкою, запаяне плівкою - 9 місяців від дати виготовлення при зберіганні в оригінальній упаковці. Коробка з ПЕТ-пакетом усередині – 6 місяців від дати виготовлення при зберіганні в оригінальній непокритій упаковці. Зберігати у сухому прохолодному місці при температурі від +5 до +20 ℃ та відносній вологості повітря не більше 75%. Після розтину зберігати в холодильнику не більше 1 місяця. Щільно закривати після використання.

Упаковка: Поліпропіленове відро з кришкою, запаяне плівкою – 13 кг. Коробка з ПЕТ-пакетом усередині – 10 кг.

ТР ТС 022/2011 'Патока всіх видів' -> 'Патока або глюкозний сироп', 'суміш суха Арабелла' -> 'суха суміш'

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)0 ккалДані постачальника
 білки (Protein)0 гДані постачальника
 жири (Total lipid (fat))0 гДані постачальника
 вуглеводи0 гДані постачальника
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)0 гДані постачальника
Фізико-хімічні показники
 цукор0 гДані постачальника
 жир0 гДані постачальника
Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Начинка Веста Варена sgushenka [Зіландія] входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)