KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

есенція чорносмородинова

Рекомендація: можно использовать

Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Есенція чорносмородинова входить в рецептури:

№078 "Запорожець за Дунаєм"корпус
№054 "Желейні"корпус
№148 Зефір "Смородинка"Зефір без цукрової пудри
№139 Зефір "Чорносмородиновий"Зефір без цукрової пудри
№012 Пат "Чорносмородиновий"№012
№120 Карамель "Київська", загорнутакарамельна маса
№120 Карамель "Київська", загорнутаначинка
№092 Карамель "Чорна смородина", загорнутакарамельна маса
№092 Карамель "Чорна смородина", загорнутаначинка
№088 Карамель "Флюгер", загорнутакарамельна маса
№088 Карамель "Флюгер", загорнутаначинка
№076 Карамель "Мичуринская", загорнутакарамельна маса
№076 Карамель "Мичуринская", загорнутаначинка
№068 Драже "Черносмородіновоє"Рецептура при дражировки
Корпус цукерки №114корпус "Суфле черносмородинного-е"
Шар фруктово-желейнийрецептура №1

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)