KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

драже M & Ms "Крисп"

Рекомендація: можно использовать

Склад: Молочний шоколад: цукор, какао терте, сухе незбиране молоко, лактоза, какао масло, еквівалент масла какао (масло пальмове, масло ши, емульгатор (соняшниковий лецитин)), емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатори (ванілін, масляна кислота), рисове борошно , цукор, жир спеціального призначення (масло пальмоядрове, масло пальмове), крохмаль, сіль, ячмінний солодовий екстракт, глюкозний сироп (кукурудзяний, пшеничний), агент вологоутримуючі (декстроза), загущувач (декстрин), барвники (Е171, Е120, куркумін, каротини , Е133), ароматизатор (лісовий горіх), очей рователь (віск карнаубський), жир спеціального призначення (олія кокосова, масло пальмоядрове)

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)517 ккалДані постачальника
 білки (Protein)3.9 гДані постачальника
 жири (Total lipid (fat))22.6 гДані постачальника
  В тому числі, рослинні жири0 гДані постачальника
 вуглеводи73.3 гДані постачальника
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)73.3 гДані постачальника
Фізико-хімічні показники
 цукор73.3 гДані постачальника
 жир22.6 гДані постачальника
Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Драже M & Ms "Крисп" входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)