начинка термостабільна Кремфіл Ультім з темним шоколадом 1287 [Пуратос]
Рекомендація: можно использовать
Сайт виробника: www.puratos.ru
Склад: Сироп глюкозний, вода питна, цукор, шоколад (какао терте (45,9%), цукор, какао- масло, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатор натуральний (ваніль)), влагоудерживающий агент (сорбіт), загусники (E1442, E415), какао-порошок, регулятори кислотності (E334, E575), сіль, ароматизатори, консервант - сорбат калію, барвник (E171).
Характеристика/опис сировини: Начинка термостабільна (зміст справжнього бельгійського шоколаду 12%). Однорідна глянсова маса, що не розтікається на горизонтальній поверхні, має колір, смак і аромат шоколаду.
Область застосування: Використовується як начинка для наповнення готових виробів після випікання: листкових виробів, кексів, пончиків. А також як прошарок, декор і приготування кремів для тортів, тістечок і т. д. Начинка готова до застосування, стійка до заморожування. Як термостабільна начинка Кремфіл Ультим підходить для кексів, мафінів, відкритих тартів і тарталеток.
Підготовка сировини до виробництва: Готова до використання, не вимагає попередньої підготовки.
Термін придатності, умови зберігання та транспортування: Термін придатності 9 місяців в заводській упаковці в чистих, сухих, добре вентильованих приміщеннях при температурі від +5 ℃ до +25 ℃ і відносній вологості повітря не більше 75%. Після розтину зберігати при температурі від 0 ℃ до +7 ℃.
Щільно закривати відро після кожного використання.
Упаковка: Тара з полімерних матеріалів із герметичною плівкою, закрита кришкою, 13 кг.