начинка Делі Чізкейк [Пуратос]
(сух. 50
Необхідно виправити помилки у даних на сировину:
Відсутнє документальне підтвердження складу продукту. Прошу надіслати фото етикетки та специфікацію (бажано у pdf форматі, якщо постачальник не надав – прошу запросити безпосередньо у виробника). Дякую.
Оперативная помощь: тел. +79067225233 (можно звонить через мессенджеры WhatsApp Viber Telegram), перед звонком, пожалуйста, отправьте спецификацию и/или фото этикетки на info@KondiDoc.com или в WhatsApp Viber Telegram +79067225233
Сайт виробника: www.puratos.ru
Склад: Сир сирний 40% (сир (нормалізоване пастеризоване коров'яче молоко, бактеріальна закваска, молокозсідальної фермент мікробного походження), загущувач - кукурудзяний крохмаль, стабілізатори - камедь ріжкового дерева і гуарова камедь, регулятор кислотності - лимонна кислота, сіль кухонна, вода питна), вода питна, цукор, загусники (крохмаль кукурудзяний, E415, E466), сухий яєчний білок, регулятор кислотності - молочна кислота, ароматизатор натуральний, консервант - сорбат калію, антиокислювач - екстракт розмарину, з оль кухонна, емульгатори (E452, E475, E460).
Характеристика/опис сировини: начинка.
Функціональні властивості/переваги: Містить 40% сиру сиру.
Стійкий до заморожування.
Не містить барвників.
Підходить як для холодних, так і для випечених чізкейків.
Можливе збивання продукту (збільшується обсягом в 1,5 разу).
Підходить для автоматизованих ліній.
Відкриває безмежні можливості створення різних рецептур (можна змішувати з різними інгредієнтами компанії Пуратос).