KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

CSM Крокант Білий Шоколад

Рекомендація: можно использовать

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)604 ккалДані постачальника
 білки (Protein)3.2 гДані постачальника
 жири (Total lipid (fat))43.9 гДані постачальника
  В тому числі, рослинні жири43.9 гДані постачальника
 вуглеводи48.6 гДані постачальника
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)48.6 гДані постачальника
  В тому числі, полісахариди (крохмаль і декстрини)0 гДані постачальника
Фізико-хімічні показники
 цукор48.6 гДані постачальника
 жир43.9 гДані постачальника
Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.НіНі
Ракоподібні та продукти їх переробки.НіНі
Яйця та продукти їх переробки.НіТак
Риба та продукти її переробки.НіНі
Арахіс та продукти його переробки.НіНі
Соя та продукти її переробки.НіТак
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)НіНі
Горіхи та продукти їх переробки.НіТак
Селера та продукти його переробки.НіНі
Гірчиця та продукти її переробки.НіНі
Кунжут та продукти його переробки.НіНі
Діоксид сірки та сульфіти.НіНі
Люпин та продукти його переробки.НіНі
Молюски та продукти їх переробкиНіНі
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.НіНі

Уся сировина загальнодоступна.

CSM Крокант Білий Шоколад входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)