KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

диацетат натрію (E262(ii))

Рекомендація: можно использовать

Характеристика/опис сировини: Зовнішній вигляд і колір: Біла кристалічна тверда маса.
Запах: Запах оцтової кислоти.

Сайт c інформацією про харчову цінність: www.macco.cz

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)280 ккалДані постачальника
 зола21.7 гДані постачальника
Мінерали макроелементи
 кальцій (Ca Calcium)35 мгДані постачальника
 натрій (Na Sodium)16100 мгДані постачальника
Мінерали мікроелементи
 залізо (Fe Ferrum)5 мгДані постачальника
Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Диацетат натрію (E262(ii)) входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)