джем Ананас з шматочками
(сух. 70
Рекомендація: можно использовать
Склад: цукор, вода, ананас сушений різаний, патока, концентрований сік ананаса; стабілізатори: пектин, цитрат кальцію, поліфосфати натрію; емульгатор: ефіри полігліцерина і жирних кислот; регулятори кислотності: лимонна кислота, цитрат натрію, ароматизатор; барвники: жовтий "сонячний захід" FCF, жовтий хіноліновий, консерванти: сорбат калію, бензоат натрію
Характеристика/опис сировини: Маса Жілейні мажущейся консистенції з шматочками ананаса
Область застосування: Термостабільна начинка для виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів
Термін придатності, умови зберігання та транспортування: 9 місяців при Т від 0 до +25 ℃ і відносній вологості повітря не більше 75%