ядро мигдалю смаженого

Рекомендація: можно использовать

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)642 ккалНДІ харчування РАМН
 білки (Protein)22.4 гНДІ харчування РАМН
 жири (Total lipid (fat))55.9 гНДІ харчування РАМН
  В тому числі, рослинні жири55.9 г
 вуглеводи12.3 г
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)2.6 гНДІ харчування РАМН
  В тому числі, полісахариди (крохмаль і декстрини)9.7 гНДІ харчування РАМН
 зола2.1 гНДІ харчування РАМН
 харчові волокна (Fibre, total dietary)4.7 гНДІ харчування РАМН
 органічні кислоти0.1 гНДІ харчування РАМН
Вітаміни
 вітамін А (ретіноловий еквівалент)2 мкгНДІ харчування РАМН
 тіамін (Вітамін В₁)0.12 мгНДІ харчування РАМН
 рибофлавін (Вітамін В₂)0.52 мгНДІ харчування РАМН
 ніациновий еквівалент (NE)6.1 мгНДІ харчування РАМН
 вітамін Е (токоферолеквівалент, α-tocopherol)29.6 мгНДІ харчування РАМН
Мінерали макроелементи
 калій (K Kalium)907 мгНДІ харчування РАМН
 кальцій (Ca Calcium)335 мгНДІ харчування РАМН
 магній (Mg Magnesium)498 мгНДІ харчування РАМН
 натрій (Na Sodium)5 мгНДІ харчування РАМН
 фосфор (P Phosphorus)472 мгНДІ харчування РАМН
Мінерали мікроелементи
 залізо (Fe Ferrum)1.3 мгНДІ харчування РАМН
Ліпіди
 насичені жирні кислоти (Fatty acids, total saturated)4.9 гНДІ харчування РАМН
Фізико-хімічні показники
 цукор2.6 гНДІ харчування РАМН
 жир55.9 гНДІ харчування РАМН

Уся сировина загальнодоступна.

Ядро мигдалю смаженого входить в рецептури:

№028а Крихітка напівфабрикату "Мигдальний" №28основна рецептура
№028 Мигдальний для "Краківської"основна рецептура
№028 Мигдальний для "Краківської"Рецептура №2 (!)
№031а ​​Крихітка напівфабрикату мигдалевого "Ідеал" №31основна рецептура
№031 Мигдальний "Ідеал"основна рецептура
№031 Мигдальний "Ідеал"Рецептура №2 (!)
№034 Торт "Берізка"рецептура № 1
№034 Торт "Берізка"рецептура № 2
№058 Шоколад "Столичний"Мигдаль з цукром
№093 "Байки Крилова"корпус
№098 "Червона Москва"корпус
№099 "Ласощі"корпус
№106 Шоколад "Сокольники"Відходи цук."Асорті" та шок.
№109 Торт "Варазі"рецептура № 1
№117 "Алеко"корпус
№121 (01) з начинкою пралінеМигдаль смажений з цукром
№123 "Золота нива"корпус
№129 "Лісова пісня"корпус
№131 "Московські"корпус
№182е печиво "Пісочне" з фруктовою начинкою, глазуроване шоколадом№182е
№184д печиво Мигдальне" з мигдальною обробкою№184д
№207 Торт "Пролісок"№207
№207 Торт "Пролісок"№207а
№238 "Батони горіхові"№238
№269 "Нектар"№269
№452 Кекс "Мигдальний"рецептура № 1
№456 Кекс "З цукатами"рецептура № 1
№60 ірис "Ера"№60
Відходи цукерок "Асорті" та шоколаду з різними начинками"Асорті"
Конфетная масав цук. №293 (рец.№16)
Конфетная масав цук. №293 (рец.№17)
крем мигдальнийв цук. №99
Крихітка смажена напівфабрикату білково-горіховий (в №188)основна
маса збитав цук. №113
мигдалева крихтав цук. №291
Напівфабрикат білково-горіховий (в №188)основна
Напівфабрикат горіховий (в №184, 185)основна
Напівфабрикат мигдальний зі слів.масла. (В №363)основна рецептура
Напівфабрикат печива Ласункарецептура №1
Начинка (карамель)в кар. №257
начинка лікернав кар. №308
Помадно-марципанова масав цук. №146
праліне мигдальнев цук. №293 (рец.№3)
Праліне н/фв цук. №101
Праліне н/фв цук. №127
Праліне н/фв цук. №128
Праліне н/фв цук. №160
Праліне н/фв цук. №164
Праліне н/фв цук. №291
Праліне н/фв цук. №293 (рец. №9)
Праліне н/фдо цук. №293 (рец. №4)
Торт Серпуховский сувенір [Серпухов]рецептура №1
Шар помадно-горіховийв цук. №189