KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

бісквіт Черемуха Концентрат [Арабелла]
(сух. 89.5

Рекомендація: можно использовать

Склад: борошно пшеничне в / c, порошок черемхи, пшеничний крохмаль, цукрова пудра, сухе знежирене молоко, емульгатори (Е475, Е481), розпушувачі (Е500, Е450), загущувач (Е415), барвник натуральний «Бета-каротин», сіль кухонна, ароматизатор: «Ваніль», «Пряжене молоко».

ТР ТС 022/2011 'Патока всіх видів' -> 'Патока або глюкозний сироп', 'суміш суха Арабелла' -> 'суха суміш'

Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Сировини

Бісквіт Черемуха Концентрат [Арабелла] входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)