KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

асая
(сух. 97

Рекомендація: можно использовать

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)534 ккалДані постачальника
 білки (Protein)8.6 гДані постачальника
 жири (Total lipid (fat))44.5 гДані постачальника
  В тому числі, рослинні жири44.5 г
 вуглеводи8.5 гДані постачальника
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)8.5 гДані постачальника
Вітаміни
 вітамін С295 мгДані постачальника
Мінерали макроелементи
 кальцій (Ca Calcium)329 мгДані постачальника
Мінерали мікроелементи
 залізо (Fe Ferrum)6.13 мгДані постачальника
Ліпіди
 насичені жирні кислоти (Fatty acids, total saturated)11 гДані постачальника
 мононенасичені жирні кислоти (Fatty acids, total monounsaturated)28.46 гДані постачальника
 поліненасичені жирні кислоти (Fatty acids, total polyunsaturated)26.88 гДані постачальника
 омега-3 жирні кислоти (Омега-3-поліненасичені жирні кислоти)4.92 гДані постачальника
Фізико-хімічні показники
 цукор8.5 гДані постачальника
 жир44.5 гДані постачальника
Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Сировини

Асая входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)