KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

крем Стандарт
(сух. 0

Рекомендація: можно использовать

Склад: крохмаль кукурудзяний, ароматизатор, сіль кухонна, стабілізатор У 3741

Характеристика/опис сировини: Суміш для приготування заварного крему і ін. Начинок.

Термін придатності, умови зберігання та транспортування: 12 місяців зберігати при температурі від 5-до 25 ° С і відносній вологості повітря від 45% до 75%

Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Сировини

Крем Стандарт входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)