KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

барвник Коричневий шоколад R240 [Солодкий будинок]

Рекомендація: можно использовать

Склад: E102, Е110, Е122, Е133

Характеристика/опис сировини: порошок від жовтого до темно-коричневого кольору, без запаху, розчинний у воді

Область застосування: Кондитерські вироби, напої, морозиво, фруктовий лід, десерти

Технологічні рекомендації: рекомендоване дозування 0,003-0,007%

Термін придатності, умови зберігання та транспортування: 36 місяців, в оригінальній упаковці в захищеному від прямих сонячних променів приміщенні при температурі від 5 ° С до 25 ° С і відносній вологості не більше 70%

Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Барвник Коричневий шоколад R240 [Солодкий будинок] входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)

Специфікації, етикетки, зображення