KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

бразильський горіх смажений

Рекомендація: можно использовать

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)659 ккалДані постачальника
 білки (Protein)14.5 гДані постачальника
 жири (Total lipid (fat))66.7 гДані постачальника
  В тому числі, рослинні жири66.7 г
 вуглеводи11.74 гДані постачальника
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)11.74 гДані постачальника
Вітаміни
 вітамін В₆ (піридоксин)0.1 мгДані постачальника
 вітамін С0.7 мгДані постачальника
 вітамін Е (токоферолеквівалент, α-tocopherol)5.65 мгДані постачальника
Мінерали макроелементи
 калій (K Potassium)659 мгДані постачальника
 магній (Mg Magnesium)376 мгДані постачальника
 натрій (Na Sodium)3 мгДані постачальника
Мінерали мікроелементи
 залізо (Fe Ferrum)2.43 мгДані постачальника
 цинк (Zn Zincum)4.06 мгДані постачальника
Фізико-хімічні показники
 цукор2.33 гДані постачальника
 жир66.7 гДані постачальника
Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Бразильський горіх смажений входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)