гель Пастель вишня [Зіландія]
(сух. 67
Рекомендація: можно использовать
Сайт виробника: www.zeelandia.ru
Склад: сироп глюкозно-фруктозний, вода, цукор-пісок, вологоутримуючий агент (гліцерин), желюючі агенти (агар, пектин, загусник (Е1442), барвник (Е171), ароматизатор харчовий Вишня, регулятор кислотності (кислота лимонна), консервант (сорбат калію) , барвник (Е122)
Область застосування: Гель декоративний ZEELANDIA з насиченим смаком та ароматом вишні – це желеподібний продукт. Підходить для покриття та декорування кремових тортів, тістечок, десертів без підморожування верхнього шару. Забезпечує рівний зріз шару. Має хорошу стабільність до заморожування та дефростації. Гель не тільки надає гарного вигляду виробу, але й захищає його від висихання.
Підготовка сировини до виробництва: Гель поставляється готовий до вживання, перед декоруванням потрібно лише ретельно перемішати його до однорідної структури.
Функціональні властивості/переваги: Має добрий блиск.
Підходить для нанесення на вироби без підмороження верхнього шару крему.
Легко наноситься на поверхню виробів, дуже зручний у роботі.
Має хорошу стабільність до заморожування та подальшої дефростації.
Повністю готовий до використання – не вимагає підігріву.
Термін придатності, умови зберігання та транспортування: Термін придатності до споживання: 12 міс.
Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від 5 до 20 ° С та відносній вологості повітря не більше 75%.