Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
підварювання цитрусовая
(сух. 69% за даними збірника)
Рекомендація:
можно использовать
Сухі,%
Нутрієнти в 100 г
Основні показники
енергетична цінність (Energy)
260 ккал
Різні збірники рецептур
білки (Protein)
0.2 г
Різні збірники рецептур
вуглеводи
68.1 г
Різні збірники рецептур
В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)
68.1 г
Різні збірники рецептур
Фізико-хімічні показники
цукор
67 г
Різні збірники рецептур
Алергени
Алергени
використовується як інгредієнт
ненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Яйця та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Риба та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Арахіс та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Соя та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)
немає даних
немає даних
Горіхи та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Селера та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Гірчиця та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Кунжут та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Діоксид сірки та сульфіти.
немає даних
немає даних
Люпин та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Молюски та продукти їх переробки
немає даних
немає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.
немає даних
немає даних
Загальнодоступне
Уся сировина загальнодоступна.
Продукт вироблений відповідно до (ГОСТ ТУ СТО):
ТУ 10-963.12-90 Підваріння
ГОСТ 32741-2014 Напівфабрикати. Начинки і подварки фруктові та овочеві. Загальні технічні умови
Сировини
Підварювання цитрусовая входить в рецептури:
№014 "Загадка"
корпус
№41 Пряники Цитрусові
пряники
№100 Веселі картинки з цитрусово-помадною начинкою
начинка
№090 Мармелад "Терек"
№090
№057 Мармелад "Лелде"
№057
№054 Мармелад "До-ре-мі"
№054
№024 Мармелад "Пластовий цитрусовий"
№024
№061 Карамель "Загадка", глазурована загорнута
начинка
№063 Драже "Театральне"
Поливальний молочний сироп
№037 Драже "Південне"
Поливальний сироп для накатки
№037 Драже "Південне"
рецептура корпусу
№51 ірис "Вусатий смугастий"
№51
№08 ірис "Дюймовочка"
№08
№303 Тістечко "Пісочне" з цитрусової підваркою (нарізне)
рецептура № 1
Начинка (карамель)
в кар. №237
Начинка (карамель)
в кар. №169
Начинка (карамель)
в кар. №168
Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)