джем

Рекомендація: не рекомендуется использовать

Рекомендується замінити на: джем з абрикосів (сух.74.1 за довід.)

Прімеченіе до рекомендованої заміни: Дані по харчової цінності взяті з "Джем з абрикосів".

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)276 ккалНДІ харчування РАМН
 білки (Protein)0.5 гНДІ харчування РАМН
  В тому числі, рослинні жири0 гНДІ харчування РАМН
 вуглеводи71.6 гНДІ харчування РАМН
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)71.6 гНДІ харчування РАМН
  В тому числі, полісахариди (крохмаль і декстрини)0 гНДІ харчування РАМН
 зола0.4 гНДІ харчування РАМН
 харчові волокна (Fibre, total dietary)1 гНДІ харчування РАМН
 органічні кислоти0.6 гНДІ харчування РАМН
Вітаміни
 ретинол (A₁)0 мкгНДІ харчування РАМН
 каротин (carotene)300 мкгНДІ харчування РАМН
 вітамін А (ретіноловий еквівалент)50 мкгНДІ харчування РАМН
 тіамін (Вітамін В₁)0.01 мгНДІ харчування РАМН
 рибофлавін (Вітамін В₂)0.02 мгНДІ харчування РАМН
 ніациновий еквівалент (NE)0.3 мгНДІ харчування РАМН
 ніацин (Вітамін В₃ PP)0.2 мгНДІ харчування РАМН
 вітамін С2.4 мгНДІ харчування РАМН
 вітамін Е (токоферолеквівалент, α-tocopherol)0.8 мгНДІ харчування РАМН
Мінерали макроелементи
 калій (K Kalium)152 мгНДІ харчування РАМН
 кальцій (Ca Calcium)12 мгНДІ харчування РАМН
 магній (Mg Magnesium)9 мгНДІ харчування РАМН
 натрій (Na Sodium)2 мгНДІ харчування РАМН
 фосфор (P Phosphorus)18 мгНДІ харчування РАМН
Мінерали мікроелементи
 залізо (Fe Ferrum)0.4 мгНДІ харчування РАМН
Ліпіди
 насичені жирні кислоти (Fatty acids, total saturated)0 гНДІ харчування РАМН
 холестерин (Cholesterol)0 мгНДІ харчування РАМН
Фізико-хімічні показники
 цукор71.6 гНДІ харчування РАМН
 жир0 гНДІ харчування РАМН

Уся сировина загальнодоступна.

Джем входить в рецептури:

№041 Торт "Вечір"рецептура № 1
№055 Крем вершковий фруктовийосновна рецептура
№055 Крем вершковий фруктовийРецептура №2 (!)
№056 Крем вершковий фруктовийна 61м кремі
№056 Крем вершковий фруктовийна 61м кремі сироп зі сг.мол
№056 Крем вершковий фруктовийосновна рецептура
№056 Крем вершковий фруктовийРецептура №2 (!)
№062 Торт "Дзвіночок"джем з какао
№062 Торт "Дзвіночок"джем підкислений
№065 Торт "Чайний"рецептура № 1
№068 Торт "Бісквітно-горіховий"рецептура № 1
№077 Крем "Шарлотт" з джемомосновна рецептура
№081 Крем "Шарлотт" фруктовийосновна рецептура
№084 Торт "Анапа"рецептура № 1
№126 Торт "Чернівці"рецептура № 1
№129 Торт "Балашихинский"рецептура № 1
№130 Торт "Ала-Тау"рецептура № 1
№141 Торт "Квітневий"№141
№172 Торт "Перлина"№172
№189 Торт "Рушничок"№189
№197 Торт "Колос"№197
№213 Торт "Зірочка"№213
№215 Торт "Южанка"№215
№226 Торт "Буковина"№226
№446 Кекс "Бурштиновий"рецептура № 1
Крем 61 + джем + праліне + маргаринрецептура №1
Крем вершково-фруктовий (в №137)основна рецептура
Крем "Кармона" олійно-фруктовийрецептура №1
Крем "Хула" фруктовийрецептура №1
Пиріг "Ласунка"Основна рецептура
Суфле з джемом торта Хвиляосновна рецептура
Торт Аліна [Клин]рецептура №1
Торт Бельчонок [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Вірність (фігурний) [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Дипломант [Серпухов]рецептура №2
Торт До чаюрецептура №1
Торт До чаюрецептура №2
Торт До чаюрецептура №3
Торт Звірятка [Солнечногорськ]рецептура №1
торт Зимарецептура №1
Торт Карусель [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Метелиця [Коломна]рецептура №1
Торт Осінь [Клин]рецептура №1
Торт Пікова дама [Коломна]рецептура №1
Торт Пісочний з джемом [Серпухов]рецептура №1
Торт Пісочний з джемом [Серпухов]рецептура №2
Торт Прометей [Коломна]рецептура №1
Торт Снігова королева [Шатура]рецептура №1
Торт Спорт [Солнечногорськ]рецептура №1
Торт Спорт [Солнечногорськ]рецептура №2
Торт Тетянин день [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Фруктово-кокосовий [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Чарівність [Серпухов]рецептура №1