крохмаль модіфікованій
(сух. 89.88% за даними постачальника)

Рекомендація: можно использовать

Склад: Крохмаль модифікований E1422, альгінат натрію E401, сухий глюкозний сироп, регулятор кислотності цитрат натрію E331.

Характеристика/опис сировини: Сіпучіх маса, допускається прісутність частінок різних розмірів, нещільно злежаніх грудочок, які розсипаються при легкому натісканні. Ванільній аромат, колір від білого до кремового. Допускається неоднорідній.

Підготовка сировини до виробництва: просіювання.