Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
ковбаса напівкопчена, краківська
Рекомендація:
можно использовать
Сухі,%
Нутрієнти в 100 г
Основні показники
енергетична цінність (Energy)
466 ккал
НДІ харчування РАМН
білки (Protein)
16.2 г
НДІ харчування РАМН
жири (Total lipid (fat))
44.6 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, рослинні жири
44.6 г
зола
4.6 г
НДІ харчування РАМН
Вітаміни
тіамін (Вітамін В₁)
0.19 мг
НДІ харчування РАМН
рибофлавін (Вітамін В₂)
0.2 мг
НДІ харчування РАМН
ніациновий еквівалент (NE)
2.5 мг
НДІ харчування РАМН
ніацин (Вітамін В₃ PP)
2.3 мг
НДІ харчування РАМН
вітамін В₆ (піридоксин)
0.11 мг
НДІ харчування РАМН
фолацин (Вітамін В₉, фолієва кислота)
5.4 мкг
НДІ харчування РАМН
Мінерали макроелементи
калій (K Potassium)
309 мг
НДІ харчування РАМН
кальцій (Ca Calcium)
26 мг
НДІ харчування РАМН
магній (Mg Magnesium)
25 мг
НДІ харчування РАМН
натрій (Na Sodium)
1467 мг
НДІ харчування РАМН
сірка (S)
162 мг
НДІ харчування РАМН
фосфор (P Phosphorus)
204 мг
НДІ харчування РАМН
хлор (Cl)
2262 мг
НДІ харчування РАМН
Мінерали мікроелементи
залізо (Fe Ferrum)
2.3 мг
НДІ харчування РАМН
йод (I Iodum)
7 мкг
НДІ харчування РАМН
Фізико-хімічні показники
жир
44.6 г
НДІ харчування РАМН
Алергени
Алергени
використовується як інгредієнт
ненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Яйця та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Риба та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Арахіс та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Соя та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)
немає даних
немає даних
Горіхи та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Селера та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Гірчиця та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Кунжут та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Діоксид сірки та сульфіти.
немає даних
немає даних
Люпин та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Молюски та продукти їх переробки
немає даних
немає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.
немає даних
немає даних
Загальнодоступне
Уся сировина загальнодоступна.
Продукт вироблений відповідно до (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ 34162-2017 Вироби ковбасні напівкопчені. Загальні технічні умови
Сировини
Ковбаса напівкопчена, краківська входить в рецептури:
Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)