KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

кульки цукор. срібні 5 мм
(сух. 99

Рекомендація: можно использовать

Склад: цукор, борошно пшеничне, рисовий крохмаль, мальтодекстрин, барвник E174. Містить злаки, що містять глютен і продукти його переробки. Містить злаки, що містять глютен і продукти його переробки

Характеристика/опис сировини: Арт 33105 Італіка декор для замовних тортів у вигляді блискучих намистин (пакет 1 кг.) Країна походження: Італія

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)382 ккалДані постачальника
 білки (Protein)2.05 гДані постачальника
 жири (Total lipid (fat))0.01 гДані постачальника
  В тому числі, рослинні жири0.01 г
 вуглеводи93.4 гДані постачальника
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)93.4 гДані постачальника
Фізико-хімічні показники
 цукор93.4 гДані постачальника
 жир0.01 гДані постачальника
Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Сировини

Кульки цукор. срібні 5 мм входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)