KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

агароид
(сух. 85% за даними збірника)

Рекомендація: можно использовать

Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Агароид входить в рецептури:

Сироп з агароидомв цук. №54
№058 "Малинка"корпус
№050 "Аркадія"корпус
№075 Мармелад "Чорноплідна горобина"№075
№074 Мармелад "Чорна смородина"№074
№073 Мармелад "Хурма"№073
№072 Мармелад "Фігурний"№072
№071 Мармелад "Тюменський ювілейний"№071
№070 Мармелад "Сибірська клюковка"№070
№069 Мармелад "Паречка"№069
№068 Мармелад "Обліпиховий"№068
№067 Мармелад "До чаю"№067
№066 Мармелад "Полуниця садова"№066
№065 Мармелад "Желейний фірмовий"№065
№064 Мармелад "Желейні батончики в шоколаді"корпус
№063 Мармелад "Волгоградський"№063
№062 Мармелад "Вишня"№062
№061 Мармелад "Буратіно"№061
№060 Мармелад "Абрикос"№060
№033 Мармелад "Попелюшка"№033
№016 Драже "Лимончики"рецептура корпусу
желейна масав цук. №60
желейна масав цук. №55
Корпус цукерки №289рецептура №1
Лікеро-желейна масав цук. №203
Шар желейно-лікернийрецептура №1
Мармелад (н/ф)желейний на агароиде

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)