Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура: №095а Сироп для промочкі
Назва сировини | Розхід сировин | |
|---|---|---|
на 956.2 кг готової продукції | ||
| в натурі | в сухих речовинах | |
| Зареєструватися | 494.10 | 493.36 |
| вода | 436.77 | — |
| Коньяк або вино десертне | 45.85 | — |
| Есенція ромова | 1.84 | — |
| Разом | 978.56 | 493.36 |
| Загальні втрати 2.4% | 11.85 | |
| Вихід | 956.20 | 481.51 |
| Алергени | використовується як інгредієнт | ненавмисна наявність (перехресний контакт) |
|---|---|---|
| Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
| Ракоподібні та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
| Яйця та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
| Риба та продукти її переробки. | немає даних | немає даних |
| Арахіс та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
| Соя та продукти її переробки. | немає даних | немає даних |
| Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза) | немає даних | немає даних |
| Горіхи та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
| Селера та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
| Гірчиця та продукти її переробки. | немає даних | немає даних |
| Кунжут та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
| Діоксид сірки та сульфіти. | немає даних | немає даних |
| Люпин та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
| Молюски та продукти їх переробки | немає даних | немає даних |
| Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль. | немає даних | немає даних |
Рецептура на №095а Сироп для промочкі міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №095а Сироп для промочкі
- Технологічна карта №095а Сироп для промочкі
- Енергетична цінність №095а Сироп для промочкі
- Масова частка цукру і жиру №095а Сироп для промочкі
- Харчова цінність №095а Сироп для промочкі
- Конструктор ганаша №095а Сироп для промочкі
- Вартість сировини для №095а Сироп для промочкі
- Рецептура для домашнього приготування №095а Сироп для промочкі
- Технологічна інструкція №095а Сироп для промочкі
- Рецептура №095а Сироп для промочкі
- Техніко-технологічна карта №095а Сироп для промочкі