KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Здобне-збивний напівфабрикат → основна рецептура → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Здобне-збивний напівфабрикат

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 456.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся144.97 113,00 ₽
16 381,61 ₽1.0
Меланж102.23 137,45 ₽
14 051,51 ₽1.0
Цукровий пісок144.97 67,79 ₽
9 827,52 ₽1.0
Борошно в/г191.52 23,49 ₽
4 498,80 ₽1.0
Разом583.69 44 759,44 ₽
Вихід456.00 44 759,44 ₽
Рецептури

Здобне-збивний напівфабрикат (основна рецептура) входить в рецептури:

Торт Від щирого серця [Подольськ]рецептура №1
Торт Вишневий десерт [Коломна]рецептура №1
Торт Ювілейний (фігурний) [Павловський Посад]рецептура №1
Торт Стратосфера [Люберці]рецептура №1
Торт Осіння казка [Івантєєвка]рецептура №1
Торт Червона гвоздика [Івантєєвка]рецептура №1
Торт Пташине молоко [Яхрома]на сдоб-збитих. н/ф з слів.кр
Торт Крістіна [Митищі]рецептура №1
Крихітка здобне-сбивного напівфабрикатурецептура №1
Торт Ассоль [Люберці]рецептура №1
Торт Яна [Подольськ]рецептура №1
Торт Цитрон [Клин]рецептура №1
Торт Бажаємо щастя (фігурний) [Павловський Посад]рецептура №1
Торт Ніжність [Івантєєвка]рецептура №1
Торт Пташине молоко [Подольськ]рецептура №1
Торт Пташине молоко [Яхрома]на сдоб-збитих. п / Ф
Торт Мадонна [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Таємниця [Балашиха]рецептура №1
Торт Камелія [Люберці]рецептура №1
Торт Іринка [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Екзотичний [Подольськ]рецептура №1
Торт Вишневий сад [Подольськ]рецептура №1
Торт Малютка [Ступіно]рецептура №1
Торт Пташине молоко Збивні [Ногинськ]рецептура №1
Торт Наталі [Воскресенськ]на здобне-збитих н/ф

розрахунки, форми, документи: