KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Торт Рижик [Серпухов]

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 617.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся98.99 67,79 ₽
6 710,53 ₽1.0
Яйця курячі [яйце куряче] [2]38.23 172,00 ₽
6 575,56 ₽1.0
Борошно в/г235.82 22,91 ₽
5 402,64 ₽1.0
Мед натуральний20.12 245,10 ₽
4 931,41 ₽1.0
Маргарин40.24 113,00 ₽
4 547,12 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся16.10 52,07 ₽
838,33 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))2.82 46,86 ₽
132,15 ₽1.0
Вода144.87 0,41 ₽
59,40 ₽1.0
Крем "Лежи" сухий120.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом717.91 29 197,14 ₽
Вихід617.70 29 197,14 ₽