KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Торт Карнавальний [Єгор'євськ]

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 907.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся146.04 570,24 ₽
83 277,85 ₽1.0
Меланж203.68 137,45 ₽
27 995,82 ₽1.0
Цукровий пісок344.37 67,79 ₽
23 344,84 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]20.37 467,19 ₽
9 516,66 ₽1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%60.30 63,00 ₽
3 798,90 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся8.97 280,00 ₽
2 511,60 ₽1.0
Борошно в/г98.99 23,49 ₽
2 325,28 ₽1.0
Есенція ромова0.36 3 000,00 ₽
1 080,00 ₽1.0
Крохмаль картопляний8.15 70,67 ₽
575,96 ₽1.0
Пудра ванільна1.29 416,97 ₽
537,89 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.27 728,81 ₽
196,78 ₽1.0
Вино0.27 280,00 ₽
75,60 ₽1.0
Вода105.52 0,41 ₽
43,26 ₽1.0
Посипання цукрова "Веселка"46.74 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Вишня червона28.05 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом1073.37 155 280,44 ₽
Вихід907.80 155 280,44 ₽