Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Пісочний з джемом [Серпухов] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Пісочний з джемом [Серпухов]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 525.1 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	99.80	570,24 ₽	56 909,95 ₽	1.0
Джем	212.39	150,00 ₽	31 858,50 ₽	1.0
Цукровий пісок	66.54	67,79 ₽	4 510,75 ₽	1.0
Борошно в/г	179.65	22,91 ₽	4 115,78 ₽	1.0
Меланж	23.29	137,45 ₽	3 201,21 ₽	1.0
Зареєструватися	0.67	487,47 ₽	326,60 ₽	1.0
Амоній вуглекислий (E503(i))	0.17	57,55 ₽	9,78 ₽	1.0
Сода харчова (E500(ii))	0.17	46,86 ₽	7,97 ₽	1.0
Сіль	0.66	11,80 ₽	7,79 ₽	1.0
Глазур нейтральна	16.55	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	599.89		100 948,33 ₽
Вихід	525.10		100 948,33 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Пісочний з джемом [Серпухов]

розрахунки, форми, документи: