Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Мальвіна [Митищі] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Мальвіна [Митищі]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 331.4 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	65.39	570,24 ₽	37 287,99 ₽	1.0
Ароматизатор	10.29	1 208,33 ₽	12 433,72 ₽	1.0
Цукровий пісок	119.23	67,79 ₽	8 082,60 ₽	1.0
Меланж	39.71	137,45 ₽	5 458,14 ₽	1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]	26.46	168,53 ₽	4 459,30 ₽	1.0
Зареєструватися	15.43	282,34 ₽	4 356,51 ₽	1.0
Патока крохмальна	42.93	52,07 ₽	2 235,37 ₽	1.0
Агар (E406)	1.20	1 543,91 ₽	1 852,69 ₽	1.0
Есенція цитрусова	0.61	3 000,00 ₽	1 830,00 ₽	1.0
Борошно в/г	19.30	23,49 ₽	453,36 ₽	1.0
Зареєструватися	4.76	70,67 ₽	336,39 ₽	1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%	4.56	63,00 ₽	287,28 ₽	1.0
Есенція	0.24	487,47 ₽	116,99 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	0.91	110,58 ₽	100,63 ₽	1.0
Пудра ванільна	0.10	416,97 ₽	41,70 ₽	1.0
Зареєструватися	0.021	728,81 ₽	15,31 ₽	1.0
Вода	27.45	0,41 ₽	11,25 ₽	1.0
Вино	0.021	280,00 ₽	5,88 ₽	1.0
Разом	378.61		79 365,11 ₽
Вихід	331.40		79 365,11 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Мальвіна [Митищі]

розрахунки, форми, документи: