Розрахунок виконаний згідно:
Додаток 3
до технічного регламенту Митного союзу
«Харчова продукція в частині її маркування» (ТР ТС 022/2011)
Правила округлення значень енергетичної
цінності харчової продукції
Таблиця 1
| Енергетична цінність (калорійність), p кДж/ккал | Правила округлення або вказівки |
|---|---|
| Менше 1 | Вказується: «1» |
| Від 1 до 5 включно | До найближчого цілого числа |
| Від 5 до 100 включно | До найближчого цілого числа, кратного 5 |
| Понад 100 | До найближчого цілого числа, кратного 10 |
Правила округлення значень
кількості білків, жирів, вуглеводів харчової продукції
Таблиця 2
| Кількість білків, жирів, вуглеводів, г | Правило округлення і/або вказівки |
|---|---|
| Менш 0,5 | Вказується значення до першого десяткового знака після коми |
| Від 0,5 до 10 включно | До найближчого значення, кратного 0,5 г |
| Понад 10 | До найближчого цілого числа, кратного 1 г |
Додаток 4
до технічного регламенту Митного союзу
«Харчова продукція в частині її маркування» (ТР ТС 022/2011)
Коефіцієнти перерахунку енергетичної цінності основних харчових
речовин харчової продукції
1. Енергетичну цінність, про яку необхідно заявляти, розраховують, використовуючи наступні коефіцієнти перерахунку:
| Основні харчові речовини харчової продукції | Коефіцієнти перерахунку |
|---|---|
| Білки | 4 ккал/г – 17 кДж/г |
| Вуглеводи, в тому числі моно- і дисахариди (за винятком цукроспиртів) | 4 ккал/г – 17 кДж/г |
| цукроспиртів (за винятком ерітріта) | 2,4 ккал/г – 10 кДж/г |
| Еритреї | 0 |
| Жири, жирні кислоти | 9 ккал/г – 37 кДж/г |
| Органічні кислоти | 3 ккал/г – 13 кДж/г |
| Салатрім | 6 ккал/г – 25 кДж/г |
| Етанол | 7 ккал/г – 29 кДж/г |
| Харчові волокна | 2 ккал/г – 8 кДж/г |