KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №156б печиво Ласунка шоколадне

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 416.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся119.01 409,00 ₽
48 675,09 ₽1.0
Ядро мигдалю смаженого83.82 500,00 ₽
41 910,00 ₽1.0
Ядро мигдалю сире50.29 766,67 ₽
38 555,83 ₽1.0
Білок яєчний сирий83.81 282,34 ₽
23 662,92 ₽1.0
Фрукти33.53 270,00 ₽
9 053,10 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся83.82 58,36 ₽
4 891,74 ₽1.0
Борошно в/г56.99 22,91 ₽
1 305,64 ₽1.0
Пудра ванільна0.67 416,97 ₽
279,37 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.36 110,58 ₽
39,81 ₽1.0
Разом512.30 168 373,50 ₽
Вихід416.00 168 373,50 ₽