Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Наречена [Ногинськ] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Наречена [Ногинськ]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 955.9 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	259.71	570,24 ₽	148 097,03 ₽	1.0
Цукровий пісок	389.74	67,79 ₽	26 420,47 ₽	1.0
Білок яєчний сирий	49.38	282,34 ₽	13 941,95 ₽	1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]	62.95	168,53 ₽	10 608,96 ₽	1.0
Меланж	64.97	137,45 ₽	8 930,13 ₽	1.0
Зареєструватися	102.16	52,07 ₽	5 319,47 ₽	1.0
Агар (E406)	2.85	1 543,91 ₽	4 400,14 ₽	1.0
Есенція цитрусова	1.46	3 000,00 ₽	4 380,00 ₽	1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%	53.84	63,00 ₽	3 391,92 ₽	1.0
Борошно в/г	31.58	22,91 ₽	723,50 ₽	1.0
Зареєструватися	1.41	416,97 ₽	587,93 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	7.80	70,67 ₽	551,23 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	2.17	110,58 ₽	239,96 ₽	1.0
Есенція	0.39	487,47 ₽	190,11 ₽	1.0
Коньяк	0.24	728,81 ₽	174,91 ₽	1.0
Зареєструватися	0.24	280,00 ₽	67,20 ₽	1.0
Вода	65.32	0,41 ₽	26,78 ₽	1.0
Разом	1096.21		228 051,69 ₽
Вихід	955.90		228 051,69 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Наречена [Ногинськ]

розрахунки, форми, документи: