KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №155 печиво "Кримська суміш"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 539.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся49.93 558,64 ₽
27 892,90 ₽1.0
Меланж89.86 137,45 ₽
12 351,26 ₽1.0
Цукрова пудра171.92 55,43 ₽
9 529,53 ₽1.0
Борошно в/г282.55 22,28 ₽
6 295,21 ₽1.0
Цукровий пісок27.96 68,79 ₽
1 923,37 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся10.25 156,53 ₽
1 604,43 ₽1.0
Мед натуральний4.83 245,10 ₽
1 183,83 ₽1.0
Крихітка від печива здобних сортів7.86 75,00 ₽
589,50 ₽1.0
Есенція0.88 487,47 ₽
428,97 ₽1.0
Есенція ванільна0.10 1 358,00 ₽
135,80 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.0453 000,00 ₽
135,00 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))1.26 55,26 ₽
69,63 ₽1.0
Інвертний сироп [сировина, 70%]0.88 59,37 ₽
52,25 ₽1.0
Сіль вуглеамонійна (E503(i))0.64 67,07 ₽
42,92 ₽1.0
Пудра ванільна0.081416,97 ₽
33,77 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.65 27,00 ₽
17,55 ₽1.0
Разом649.70 62 285,92 ₽
Вихід539.20 62 285,92 ₽