KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Торт Метелиця [Ногинськ]

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 176.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся56.67 137,45 ₽
7 789,29 ₽1.0
Цукровий пісок83.33 67,79 ₽
5 648,94 ₽1.0
Білок яєчний сирий14.43 282,34 ₽
4 074,17 ₽1.0
Борошно в/г27.54 22,91 ₽
630,94 ₽1.0
Коньяк або вино десертне1.91 280,00 ₽
534,80 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся6.80 70,67 ₽
480,56 ₽1.0
Пудра ванільна1.08 416,97 ₽
450,33 ₽1.0
Есенція ромова0.0773 000,00 ₽
231,00 ₽1.0
Есенція0.34 487,47 ₽
165,74 ₽1.0
вода23.32 0,41 ₽
9,56 ₽1.0
Разом215.50 20 015,33 ₽
Вихід176.70 20 015,33 ₽