Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №185д печиво "Старт"

№185д печиво "Старт" №185д

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися435.44 743.82 662.45 349.52 
Праліне45.36 77.49 69.01 36.41 
Разом480.8  821.31 731.46 385.93 
Вихід

Рецептури

Пісочне-відсадочне здобне печиво з борошна вищого гатунку. Має круглу форму. Дві штуки печива склеєні начинкою праліне. Входить до складу суміші "Столична". В 1кг міститься не менше 140 штук. Вологість 3,72% ± 1,0%.

№185д печиво "Старт" печенье

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися192.03 328.03 292.15 154.14 
Борошно в/г160.03 273.36 243.46 128.45 
Меланж133.37 227.82 202.9  107.05 
Масло вершкове несолоне85.35 145.79 129.84 68.51 
Пудра ванільна2.66 4.55 4.05 2.14 
Разом573.44 979.55 872.4  460.29 
Вихід435.44 743.82 662.45 349.52 

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися192.03 328.03 292.15 154.14 
Борошно в/г160.03 273.36 243.46 128.45 
Меланж133.37 227.82 202.9  107.05 
Масло вершкове несолоне85.35 145.79 129.84 68.51 
Праліне45.36 77.49 69.01 36.41 
Зареєструватися2.66 4.55 4.05 2.14 
Разом618.8  1057.04 941.41 496.7  
Вихід478.4  817.2  727.8  384.0