KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №185е печиво "Пісочне" з обсипанням

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 226.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся74.23 558,64 ₽
41 467,85 ₽1.0
Цукрова пудра57.28 55,43 ₽
3 175,03 ₽1.0
Меланж22.15 137,45 ₽
3 044,52 ₽1.0
Борошно в/г118.55 22,28 ₽
2 641,29 ₽1.0
Пудра ванільна0.19 416,97 ₽
79,22 ₽1.0
Разом272.40 50 407,91 ₽
Вихід226.50 50 407,91 ₽

№185е печиво "Пісочне" з обсипанням (№185е) входить в рецептури:

№185 печиво "Столична", суміш№185

Рецептура на №185е печиво "Пісочне" з обсипанням міститься в довідниках: