KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Торт Чарівність [Серпухов]

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 506.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся60.77 570,24 ₽
34 653,48 ₽1.0
Меланж122.44 137,45 ₽
16 829,38 ₽1.0
Цукровий пісок174.85 67,79 ₽
11 853,08 ₽1.0
Джем52.91 150,00 ₽
7 936,50 ₽1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%25.09 63,00 ₽
1 580,67 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся59.50 23,49 ₽
1 397,66 ₽1.0
Коньяк або вино десертне4.57 280,00 ₽
1 279,60 ₽1.0
Крохмаль картопляний14.69 70,67 ₽
1 038,14 ₽1.0
Есенція ромова0.18 3 000,00 ₽
540,00 ₽1.0
Есенція0.73 487,47 ₽
355,85 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.54 416,97 ₽
225,16 ₽1.0
Коньяк0.11 728,81 ₽
80,17 ₽1.0
Вино0.11 280,00 ₽
30,80 ₽1.0
Вода53.75 0,41 ₽
22,04 ₽1.0
Крем ванільний31.75 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся5.29 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом607.30 77 822,53 ₽
Вихід506.70 77 822,53 ₽