Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура: Крем Шарлотт торта Вишенька
Назва сировини | Розхід сировин | |
---|---|---|
на 795.1 кг готової продукції | ||
в натурі | в сухих речовинах | |
Зареєструватися | 332.65 | 279.43 |
Цукровий пісок | 295.43 | 294.99 |
Молоко незбиране свіже мчж 3.2% | 196.96 | 23.63 |
Яйця курячі [яйце куряче] [2] | 52.52 | 14.18 |
Лікер вишневий | 7.76 | 3.10 |
Зареєструватися | 3.32 | 3.32 |
Разом | 888.64 | 618.65 |
Загальні втрати 4.0% | 24.71 | |
Вихід | 795.10 | 593.94 |
Рецептура на Крем Шарлотт торта Вишенька міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Крем Шарлотт торта Вишенька
- Технологічна карта Крем Шарлотт торта Вишенька
- Енергетична цінність Крем Шарлотт торта Вишенька
- Масова частка цукру і жиру Крем Шарлотт торта Вишенька
- Харчова цінність Крем Шарлотт торта Вишенька
- Конструктор ганаша Крем Шарлотт торта Вишенька
- Вартість сировини для Крем Шарлотт торта Вишенька
- Рецептура для домашнього приготування Крем Шарлотт торта Вишенька
- Технологічна інструкція Крем Шарлотт торта Вишенька
- Рецептура Крем Шарлотт торта Вишенька
- Техніко-технологічна карта Крем Шарлотт торта Вишенька